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            貴州茅臺鎮為什么會被稱為“醬酒圣地”呢?

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            本文由網友發表于貴州茅臺鎮
            時間:2023/8/25 來源:貴州茅臺鎮官網 作者:醬香靈靈旗

            近幾年,醬香型白酒一直都是火熱白酒,尤其是一茅臺為代表的醬香型白酒,更是很多人的追求對象。而貴州茅臺鎮一直都是很多出名醬酒的生產地,這里可以說是“醬酒圣地”,這是為什么呢?只因這里產的醬酒多?


            其實都不是,這一問題有行家道出答案,其實原因有3,那到底是哪3個原因呢?一起來看看吧!


            原因1:地理環境

            茅臺鎮位于貴州,這里四面荒山,但是茅臺鎮坐落在這些群山中,很平坦,所以這里相當于一個盆地地區,而且這里的陽光都很充足,空氣中的濕度都很適合釀酒。


            原因2:原材料獨特

            好酒需要好的材料來釀造,這里有著土生土長的紅纓子糯高料,而且又因為這里的地理環境,所以這里的紅高粱生長的都比較好,而且淀粉量和含單寧量都比其他地方高,這就為酒的釀造提供了天然的好糧。而且醬香型白酒的釀造,一般都是會在端午時制曲,而這里的赤水河,也俗稱“美酒河”,在這個季節很甘甜清透,真的很適合用來釀酒。


            原因3:微生物群豐富

            貴州本身就是一個動植物繁多的地方,而且茅臺鎮這里處于一個河谷地帶,那這里更適合動植物的生長了,這就讓這里形成一個天然的生態環境,所以這里的微生物群要比其他地方多。釀造提供了天然的好糧。而且醬香型白酒的釀造,一般都是會在端午時制曲,而這里的赤水河,也俗稱“美酒河”,在這個季節很甘甜清透,真的很適合用來釀酒。

            尤其是這里的溫度和濕度都很適合生長和繁衍,這里的微生物簡直就是天然的釀酒師呀!

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            【聯系方式】
            茅臺鎮熱線
            2019-9-9 09:09:19
            茅臺鎮服務熱線電話號碼13658513007

               

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