貴州茅臺神秘的美酒洞,參觀熱線18984092007
貴州省仁懷市茅臺鎮美酒洞投資開發有限公司(法人電話18984092007)
美酒洞,處于中國醬香白酒黃金釀酒核心產區--貴州茅臺鎮的核心位置,是一個純天然,有生命力的鐘乳石溶洞,常年恒溫14——17,濕度適宜80%——90%,具備“天然冷濕庫”的美譽。
洞里含有多種多樣的微生物群,對白酒的升華十分有利,讓酒在老熟過程中可以進行自然的吸收,洞藏一年相當于窖藏三年!
酒品口感隨著洞藏年份的增加而醇厚,綿甜。
美酒洞里富含種類多樣的微生物群,為白酒儲存提供了優質的環境條件,對白酒品質升華十分有利,可讓酒品在老熟過程上進行自然的呼吸。
洞內一年封存與洞外封存一年有著年份上很大的差異,酒品品味隨著儲存年份的增加而醇厚,綿甜,是洞藏醬香基酒的絕佳之地。
在美酒洞洞內儲藏白酒洞內溫度、濕度相對恒定,受季節和氣候的影響比較小在這樣的條件下,經過長期、復雜緩慢的物理化學反應,酒的辛棘味及不良氣味逐浙消失、減輕使酒體變得柔順、醇和香味協調,出現陳酒的獨特風味,起到除去新味的老熟作用。
酒密封保療在美酒洞里,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環境,這個微生物的環境又反作用給酒體,使酒在自然靜態的環境中自然升華。
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根據相關研究指出,在天然美酒洞內存放1年的酒相當于洞外存放3年,是洞藏美酒的絕佳之地。天然美酒洞內常年恒溫,濕度適宜,空氣中微生物種類豐富,對原酒的保存和后天的老熟、生香,具有獨特的作用。
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