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            茅臺酒為何用乳白色玻璃瓶?

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            本文由網友發表于貴州茅臺鎮
            時間:2023/8/24 來源:貴州茅臺鎮官網 作者:醬香靈靈旗

            茅臺酒為何用乳白色玻璃瓶?

            市場上,大部分白酒都是透明的玻璃瓶包裝,只有少數一些白酒是不透明的瓶子。茅臺酒的瓶子就是其中之一。很多人以為這是由于茅臺酒陶瓷瓶子的材質有關。仔細觀察,你會發現茅臺瓶子的材質其實是玻璃。為什么玻璃瓶是乳白色的,而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包裝嗎?其實,在茅臺酒酒瓶歷史變遷過程中,確實使用過陶瓷瓶。但是,由于瓶子胎體厚重,瓶形不太美觀,容易出現滲漏情況,而且成本較高等諸多因素限制,所以在1966年3月開始研制使用玻璃瓶。直到1966年通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題。自此,逐步結束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。

            為什么要用乳白色玻璃瓶?因為這更利于醬香型白酒的儲存。

            第一,乳白色玻璃瓶可以遮擋光線,避免紫外線,更有利于優質醬香型白酒的儲存。紫外線容易引起白酒溫度升高,引起酒精酸、酯類等營養物質的變化,影響白酒的口感。溫度的升高也會引起微生物的作用,導致白酒品質的變化和保存價值的變化。

            第二,陶瓷瓶由于瓶胎體厚重,瓶形不美,容易出現滲漏,而且成本高。玻璃瓶防漏酒更恒溫。且優質醬香型白酒顏色微黃透明,無懸浮物,無沉淀,從美觀角度考慮使用乳白玻璃瓶,滿足消費者對美的追求。

            因此,茅臺酒采用乳白色的玻璃瓶包裝,放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。玻璃瓶誕生后,以前的白瓷瓶茅臺也早已漸漸退出歷史舞臺,基本再難覓蹤影。而近幾年,茅臺為推動茅臺定制酒業務,僅在一些定制的茅臺酒里使用白瓷瓶。

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