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          1. 多彩貴州信息港   汪家書屋   0073《山榮說酒》周山榮著

            0073《山榮說酒》周山榮著

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            0073《山榮說酒》周山榮著

            時間:2024/11/6 來源:《汪家書屋》 作者:貴州夢

            山榮說酒 周山榮 文匯出版社

            開 本:16開

            國際標準書號ISBN:9787549628179

            周山榮著《山榮說酒》2019年第1版

            關于《山榮說酒》2019年第1版的詳細介紹:

            【作者信息】

            周山榮是貴州省仁懷市文聯主席、遵義市和仁懷市酒業協會副秘書長。他是獨立酒評人、品酒師、中國釀酒大師呂云懷入室弟子,持續研究貴州茅臺酒、醬香酒近20年。人稱“茅臺鎮最懂酒文化的人”。他著有《貴州商業古鎮茅臺》《茅臺酒文化筆記》《人文茅臺》《仁懷市醬香型白酒產業發展路徑研究》等多部作品。


            【核心內容】

            這本書是周山榮對白酒行業長期觀察、研究和思考的結晶。書中內容豐富,涵蓋了白酒文化、釀造工藝、市場現狀、行業發展等諸多方面。

            在白酒文化方面,深入探討了酒文化在中國歷史文化中的地位和作用,從古代的酒池肉林到唐朝的斗酒詩百篇,再到近代總理用茅臺宴請國外政要等,展現了酒文化的源遠流長和豐富多彩。

            對于釀造工藝,詳細介紹了不同香型白酒的釀造特點和差異,尤其是對醬香型白酒的工藝進行了深入剖析,包括原料的選擇、發酵的過程、儲存的條件等,讓讀者對白酒的釀造有更深入的了解。

            市場現狀部分,分析了當前白酒市場的競爭格局、消費者需求的變化以及白酒行業面臨的機遇和挑戰。例如,書中提到了醬酒市場的崛起,以及在茅臺酒的引領下,眾多白酒品牌的發展態勢。

            在行業發展方面,作者對白酒行業的未來發展趨勢進行了預測和展望,提出了一些獨到的見解和建議,為白酒從業者提供了有益的參考。


            【優秀的讀后感示例】

            有讀者表示,《山榮說酒》是一本讓人對白酒行業有全新認識的佳作。作者以其深厚的專業知識和豐富的行業經驗,將復雜的白酒知識以通俗易懂的方式呈現出來,無論是白酒愛好者還是行業從業者,都能從中受益匪淺。通過閱讀這本書,不僅了解了白酒的歷史文化和釀造工藝,更對白酒行業的發展有了更清晰的認識,對未來白酒行業的發展趨勢也有了更多的思考。

            另一些讀者認為,周山榮在書中對白酒行業的分析非常深刻,敢于直言行業中存在的問題和亂象,讓人佩服。同時,書中提出的一些觀點和建議具有很強的前瞻性和指導性,對于白酒行業的健康發展具有重要的意義。這本書不僅是一本關于白酒的知識讀物,更是一本對白酒行業發展具有啟示作用的參考書。

            還有讀者感慨,《山榮說酒》讓自己對中國的酒文化有了更深的熱愛和敬意。書中展現的酒文化的魅力和內涵,讓讀者感受到了中國傳統文化的博大精深。通過閱讀這本書,更加堅定了自己對中國白酒文化的自信,也希望更多的人能夠了解和喜愛中國的白酒文化。

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