單位名稱: | 貴州省仁懷市致和酒業有限公司 |
網站名稱: | 貴州省仁懷市致和酒業有限公司更新時間:2024/10/25 22:07:13 |
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相關簡介: | 貴州省仁懷市致和酒業有限公司成立于2011年06月29日,注冊地位于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮椿樹村土灘壩組,法定代表人為方強。經營范圍包括法律、法規、國務院決定規定禁止的不得經營;法律、法規、國務院決定規定應當許可(審批)的,經審批機關批準后憑許可(審批)文件經營;法律、法規、國務院決定規定無需許可(審批)的,市場主體自主選擇經營。(白酒生產、銷售。)貴州省仁懷市致和酒業有限公司對外投資1家公司,具有1處分支機構。 貴州省仁懷市致和酒業有限公司由原仁懷縣懷江酒廠改制組建而成,距今已有三十多年歷史。 長期以來,公司秉承傳統工藝,依托現代科技,不斷開拓創新,為弘揚古老璀璨的茅臺文化做出了積極貢獻。經過三十多年來的艱苦創業,致和酒業己發展成為占地面積100余畝,年產醬香型白酒2000多噸,擁有職工200余人的著名釀酒企業 致和酒業占據得天獨厚的自然優勢,依托歷史悠久的傳統工藝,結合現代科學技術,創造了著名品牌:茅之和,為君開等猶如光彩奪目的明珠,以其顯著的特色優勢深受消費者的喜愛。 貴州省仁懷市致和酒業有限公司產品具有茅臺地域醬香型白酒鮮明的品質優點,形成了茅臺地域醬香型白酒的獨特風格。其獨特之處有三個方面:一是制曲工藝獨特,醬香型白酒酒質與用曲質量有很大關系,制曲原料主要為小麥、老曲、水,主要工序是將小麥按工藝要求磨細,拌入適量母曲和水,拌勻后人工踩成曲塊,再裝入發酵倉發酵。發酵周期至少40天,發酵時期溫度掌控至關重要,溫度過高或過低都會影響曲塊質量。發酵好后再入庫存放,存放周期至少半年,待老熟后方可出庫投入生產。我司創始人偶然得大師口授秘決,加以完善總結后獨成一體,技藝密不外傳,我司獨家掌控的特殊制曲工藝,該工藝由幾十代制曲先祖經驗總結。二是生產工藝獨特,生產原料采用本地特產糯高糧、小麥、取赤水河之水為原料,經歷代醬香型白酒宗師經驗總結,茅臺鎮特殊的海拔、土壤、氣候、微生物發酵群等自然條件對生產的輔佐,自端午制曲,重陽投料,經過二次投料、八次發酵、九次蒸餾、七次取酒,整個過程皆人工土法操作,釀造周期歷時一年,所取之酒至少儲存三年。三是勾兌工藝獨特, 將存放期達標的不同輪次所取之酒,不同年份所存之酒互相勾調出廠投放市場,整個生產、勾調過程不加任何添加劑及香精香料,純粹酒勾酒、酒調酒,將茅臺鎮醬香型白酒特有的酸、甜、苦、澀、糊、枯、格(醬)調至諸味諧和,形成了茅臺地域醬香型白酒的獨家風格。 我們將本著“從容致遠,和諧共生”的核心價值,“以人為本,以質求存,公平誠信,互惠共贏”的經營宗旨,以對職工、對經銷商、對消費者、對社會高度負責的態度,不斷提升產品質量,完善管理水平,塑造世界品牌風范,造就現代企業形象,為弘揚中國優秀酒文化做出更大貢獻。 我們堅信,只有你成功,我們才會成功,只有你盈利,我們才會發展,基于雙贏戰略,共創輝煌。 |