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【貞豐縣下江黑豬生態(tài)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司】
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| 相關(guān)簡(jiǎn)介: | 貴州省貞豐縣下江黑豬生態(tài)養(yǎng)殖公司成立于2007年，在貴州省黔西南州是一家專門從事綠色生態(tài)養(yǎng)殖黑豬的企業(yè)，公司有自己大型的無(wú)公害養(yǎng)殖基地。公司養(yǎng)殖的下江黑豬是貴州省差不多瀕臨滅絕的地方優(yōu)良老品種黑豬。下江黑豬全身通黑，有的額頭上有白色梅花形花紋，下江黑豬品種來(lái)源于貴州省黔西南州貞豐縣偏遠(yuǎn)的布依小山村，有30%-45%的野豬血統(tǒng)，它傳承了中國(guó)傳統(tǒng)黑豬的精華，而且公司辦企業(yè)的初衷，就是為了培育和養(yǎng)殖一種無(wú)公害的優(yōu)良黑豬品種，造福百姓。從公司創(chuàng)辦開始起，用了三年多的時(shí)間培育優(yōu)良的黑豬品種，最終取得了可喜的收獲，培育出下江黑豬這一優(yōu)良品種，這一品種與其他黑豬最本質(zhì)的區(qū)別就在于，下江黑豬是采用的原生態(tài)傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖出來(lái)的，飼料以粗糧和青草料為主，絕不添加任何催肥、催長(zhǎng)添加劑飼養(yǎng)，養(yǎng)殖周期要達(dá)12個(gè)月至15個(gè)月，下江黑豬肉內(nèi)含硫氨基酸、硫胺素、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，比普通的豬肉要高出很多。具有皮質(zhì)厚、肉質(zhì)甜嫩、湯汁鮮純，肥而不膩、口感糯香、營(yíng)養(yǎng)健康等特點(diǎn)。而且，下江黑豬生態(tài)養(yǎng)殖公司都會(huì)對(duì)臨近出欄的黑豬在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)進(jìn)行戶外放養(yǎng)，已達(dá)到促進(jìn)下江黑豬的鈣質(zhì)吸收與轉(zhuǎn)化，加速黑豬的血液循環(huán)，精致肉質(zhì)、提升口感的效果。 在中國(guó)的肉類食品出現(xiàn)那么多問(wèn)題的今天，特別是28天“催長(zhǎng)鴨”，三個(gè)月的“催肥飼料豬”等等事件的紛紛涌出，中國(guó)的消費(fèi)者期盼著天天都要吃的豬肉是健康的、綠色的，人們希望有一家真正的健康豬肉出現(xiàn)。 下江黑豬公司經(jīng)過(guò)了5年多的努力發(fā)展，已初具規(guī)模。公司先后投資1000多萬(wàn)元人民幣，建成一個(gè)占地面積100余畝的大型無(wú)公害養(yǎng)殖基地，基地現(xiàn)有種豬500多頭，年出欄達(dá)一萬(wàn)頭以上。另外還建成一個(gè)生態(tài)黑豬肉制品加工廠，同時(shí)在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了公司的專賣店。2013年初，公司引進(jìn)資金建成了當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患逸^具規(guī)模的機(jī)械化屠宰場(chǎng)，初步建成了產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。目前下江公司已經(jīng)獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證書和省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定書。 公司目前除了對(duì)外銷售豬種和新鮮豬肉以外，還自行研制開發(fā)了“下江牌”腌制肉品系列，其中，腌制的臘肉、香腸、臘豬腳、臘豬頭極為受消費(fèi)者喜愛，味道鮮美的排骨醬更是讓人贊不絕口。公司每年的年產(chǎn)值都在不斷遞增，至今為止，公司年產(chǎn)值已達(dá)3000多萬(wàn)元。 |
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