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仁山懷水酒人驕，百里河川弄風潮。

江坡玉液家家涌，溪谷陳香處處飄。

鳳舞新園升瑞氣，燕翔古鎮架紅橋。

九州同釀茅臺夢，共享芬芳度金宵。

仁懷市作為醬香酒發源地，茅臺酒的故鄉，中國醬香型白酒核心產區，紅軍長征“四渡赤水”征戰之地。先后獲第六屆全國文明城市、國家衛生城市、國家生態文明建設示范市。 截至2022年，仁懷經濟總量列全國百強縣市第12位，綜合實力列西部百強縣第4位。

中國酒師在巴拿馬萬國博覽會上摔碎酒瓶，香氣四溢，使貴州茅臺酒名揚天下。作為茅臺酒的故鄉，仁懷也為人們所矚目。由于有釀酒歷史和傳統，仁懷不僅有全國最大的醬香型白酒企業茅臺酒廠（現年產量已過萬噸），還形成了以茅臺酒為核心的白酒生產基地。清代詩人鄭珍有詠茅臺詩，詩云：“酒冠黔人國，鹽登赤虺河。”在茅臺酒廠內，有一座國酒文化城，藏品豐富，集古今酒文化于斯，匯數千年中國釀酒歷史于此。為國內第一，世界少有。

早在2000多年前的商周時期，仁懷就有了早期的釀酒習俗。歷經千年磨礪，仁懷醬香酒形成了堪稱“活化石”的傳統釀造技藝，加之不可復制的氣候環境和得天獨厚的品質，成就了享譽世界的茅臺酒，也成就了特色鮮明的醬香仁懷。