“巖腳面”是六枝特區巖腳古鎮歷史悠久的特產。據考證,“巖腳面”起源于清朝中期,生產于溶洞眾多、礦泉水水質清澈甘甜、礦物質和微量元素豐富的喀斯特環境中,以“香、滑、勁、脆”的純天然獨特風格聞名省內外。巖腳面細如銀絲,脆如春筍,味道鮮美,堪稱一絕。曾有日本專家到巖腳探索巖腳面條的奧秘也無功而返。外地人稱贊曰:“好看不過斗笠漢,好吃不過巖腳面”。得天獨厚的歷史、人文、地理、水源、氣候鑄就了的百年名面——巖腳面。
六枝巖腳面(資料圖)
【黔中特巖腳面條】
六枝巖腳面具有百年悠久歷史,以香、滑、勁、脆獨特風格聞名全國的六枝巖腳面條,現已規模規模性生產,產品種類齊全,品牌已注冊(黔中特巖腳面條)國家法律保護。深受各大賓館、的青睞。六枝巖腳鎮獨特,多種豐富有益于人體的礦物質,這也是巖腳鎮人成為全國人口長壽地區之一所在。
【廻龍溪牌巖腳面】
廻龍溪牌巖腳面是取巖腳優質小麥的精華為主要原料,加入鮮雞蛋、鮮豆漿、食用堿、食用鹽、菜油等輔料,再用巖腳獨有而國際國內罕見的富含鍶、偏硅酸、碘、鋅等礦物質的天然復合型礦泉水糅合,用現代較為先進的面條生產技術精制而成,本產品營養成份高,含糖低,易消化,有降低人體內尿酸的功效。本產品還具有攜帶方便,烹煮簡單等優點,若經過一定時期內存放,其香、滑、彈、脆的特點是更加突出。巖腳面是六枝特產,是六枝特區巖腳綠色食品加工廠奉獻給社會的一份健康禮品!