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          1. 【當(dāng)前位置】 貴州特產(chǎn)導(dǎo)航   黔東南州特產(chǎn)   雷山竹筍

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            雷山竹筍

            時間:2024/10/5 來源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

            雷山地處于云貴高原向湖南、廣西丘陵盆地過渡的斜坡地帶上,苗嶺主峰雷公山位于雷公山廣復(fù)式背斜軸部的一個次級向斜中,為縣內(nèi)最主要的山脈。其境內(nèi)的眾多山頭海拔多數(shù)為1100-1800米之間,河流、小溪交錯,由于河流侵蝕強(qiáng)烈,境內(nèi)溝谷縱橫,山巒重疊,地形復(fù)雜,相對高差懸殊,從縣境南部達(dá)地背略亞麻河口最低海拔484米到中部雷公山頂最高海拔2178.8米,相對高差1694.8米。


            在這種垂直氣候明顯的環(huán)境下,植物分布呈帶狀明顯,而生長于1300-1600米左右的野生方竹資源十分豐富,全縣方竹(八月筍)面積約5萬畝以上,在常年管理粗放,人工采收條件下,畝產(chǎn)鮮竹筍600斤,年產(chǎn)量1.5萬噸以上。如能優(yōu)化管理,使資源得到有序開采,產(chǎn)量會更高。近年來我縣扶貧資金對筍用竹產(chǎn)業(yè)的扶持,人工種植和撫育了近2萬畝的高節(jié)竹、雷竹等,現(xiàn)已逐漸進(jìn)入開采期,加上縣內(nèi)原有的零星春筍、南竹筍等,產(chǎn)量可達(dá)2萬噸以上。若有加工廠收購,吸引群眾加大采集和開展人工撫育,產(chǎn)量會得到大幅度提升,年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)3萬噸以上。


            竹筍富含豐富的膳食纖維和氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有強(qiáng)身健體,清腦解毒的功能,能夠有效地補(bǔ)充人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),具有很高的營養(yǎng)價值。常食用竹筍,具有開胃消食的功效,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,幫助排便,對于便秘患者來說非常有益。

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