在貴州的平塘大地上，有一種水果正散發著獨特的魅力，它就是平塘百香果。這種被譽為“果中之王”的水果，以其豐富的營養、獨特的口感和濃郁的果香，成為了平塘的一張亮麗名片，深受廣大消費者的喜愛。
【產地環境】
平塘縣地處亞熱帶季風濕潤氣候區，夏無酷暑，冬無嚴寒，熱量豐富，雨水充沛，平均每年有300多天的無霜期。這里土壤肥沃，富含多種礦物質和微量元素，為百香果的生長提供了得天獨厚的自然條件。例如克度鎮先進村的山頂紅百果園種植基地，擁有1000余畝的種植面積，其優越的氣候和土壤條件，孕育出了自然清新的濃郁果香。
【種植情況】
平塘百香果種植規模較大，種植方式多樣且科學。在塘邊鎮新街村華鵬百香果種植基地，通過租賃200余戶群眾閑置土地，盤活資源，發展特色種植產業，種植面積達300余畝。同時，各地種植基地采用“合作社＋農戶＋基地”“村黨支部＋合作社＋公司＋農戶”等發展模式，與貴州省中國科學院天然產物重點實驗室、貴州科學院、貴州大學等高校、企業、單位開展合作，不斷提高種植技術和管理水平。
【果實特點】
外觀形態：果形大且均勻，果房不空洞，顏色晶瑩剔透，成熟時呈紫紅色，表皮光滑，富有光澤。
口感風味：口感香氣濃郁，酸甜可口，具有豐富的層次感。剛入口時，可能會感受到一絲酸味，但隨后便是濃郁的甜味和獨特的果香在口中散開，讓人回味無窮。
營養價值：平塘百香果富含人體所需的多種氨基酸、維生素和類胡蘿卜素，具有極高的營養價值。1個百香果的維C含量相當于8個橙子或8個蘋果，維E含量相當于15個橙子或10個蘋果。
【加工與銷售】
平塘百香果不僅鮮果備受青睞，其加工產品也深受市場歡迎。當地企業研發生產了百香果汁、百香果干、百香果酒等多種深加工產品，豐富了產品種類，延長了產業鏈，提升了產品附加值。在銷售方面，通過線上線下相結合的方式，產品銷往全國各地。線上通過網絡直播、短視頻等平臺進行宣傳推廣和銷售，線下與各地客商簽訂合作協議，確保產品能夠及時、順暢地進入市場。
【產業效益】
平塘百香果產業已成為當地鄉村振興的重要支撐。一方面，它帶動了農民增收，如華鵬百香果種植基地帶動40余戶就近穩定務工，戶均可實現年增收萬元以上；另一方面，促進了農村經濟的發展，推動了當地農業產業結構的調整和優化，農村基礎設施不斷完善，鄉村面貌煥然一新。
【品牌建設】
平塘百香果注重品牌建設，注冊了“山頂紅”“黔云上品”“頂紅2號”等系列商標，并先后獲得中國綠色食品發展中心頒發的“綠色食品A級產品證書”“第二十屆中國國際綠色食品博覽會金獎”“貴州最美百香果園”等榮譽稱號，2020年獲得全國農產品（平塘百香果）地理標志登記，品牌影響力不斷提升。
平塘百香果，這顆來自貴州平塘的“甜蜜明珠”，以其獨特的品質和豐富的價值，在水果市場中獨樹一幟。它不僅是大自然賦予平塘人民的寶貴財富，更是鄉村振興的有力引擎。相信在未來的發展中，平塘百香果將繼續綻放光彩，為更多的人帶來甜蜜與健康，助力平塘經濟社會實現更高質量的發展。讓我們一起期待平塘百香果更加美好的明天！
