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            普安紅茶

            時間:2015/9/18 來源:貴州特產網 作者:貴州特產網

            據了解,普安縣位于東經104°51′10"~105°09′24",北緯25°18′31"~26°10′35",平均海拔1400米。具有高海拔,低緯度,寡日照,雨量充沛,多霧,空氣、水、土壤無污染,重金屬含量低,土壤有機質含量豐富等種植高山生態好茶的絕佳優勢。

            目前,普安擁有茶園面積10.1萬畝,計劃到2020年發展到30萬畝,力爭達40萬畝。現建有茶葉高效農業示范園區和茶文化旅游景區各一個,其中茶文化旅游景區被評為全省十佳農業旅游景區;普安現有茶葉加工企業46家,其中省級龍頭企業普安縣宏鑫茶業開發有限公司從印度進口年產CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產線各1條。

            普安民間手工制作紅茶經萎凋,揉捻,發酵,烘培,提香,模形,標記等工藝做成,具有時、技、意、韻、香五大特點,其外形肥碩,芽毫顯露,帶自然花香,茶湯色紅艷明亮,顏色喜慶,入口醇和,高雅持久;布依族群眾采用繡線編裹后,作為裝飾掛于客廳、臥室之中,民族風格突顯,華麗而不失俗氣,既為房間增添雅趣,又有接福之意。

            通常普安茶葉都呈栗香型或自然的蘭花香型,品質優良,并流傳下了諸多講述普安紅茶品質的故事和傳說,其中故事《茶葉橋傳奇》講的就是普安茶商的義舉,在說到茶商周先型用普安紅茶參加“盤江茶葉擂臺賽”奪魁時,這樣描述到普安紅茶:“湯色如琥珀明亮,口感醇香,回味留喉中久久不散,腹中一股溫暖流蕩漾開來,頓覺肚里通泰,腦清目明”。

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