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          1. 【當前位置】 貴州特產導航   黔西南州特產   晴隆花椒

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            晴隆花椒

            時間:2024/11/9 來源:貴州特產指南 作者:黔小子

            走進晴隆縣安谷鄉四合村花椒種植基地,伴著夏日的熱浪,濃郁的“椒香”撲鼻而來;ń窂姆N植到掛果,一般要經歷3年的時間。晴隆縣山多地少,部分地區石漠化較為嚴重。黨委政府因地制宜,引進花椒種植項目,帶動縣域內群眾增收,目前全縣已種植花椒7萬余畝。

            花貢鎮現有花椒種植面積1.5萬畝,其中,已投產面積達5000畝,通過近年來持續開展花椒提質增效,去年投產花椒2600余畝,收獲鮮花椒36萬斤(折合干花椒7.2萬余斤,年產值約310萬元)。預計今年采收投產花椒4000畝,收獲鮮花椒120余萬斤(折合干花椒14余萬斤),年產值約600萬元,帶動群眾就近就業1.6萬余人次,花椒種植務工人員人均年收入約1.2萬元。

            晴隆花椒

            花椒已成為花貢鎮鞏固拓展脫貧攻堅成果、促進鄉村振興的重要特色產業。

            晴隆縣,位于貴州省西南部,這里孕育出的晴隆花椒正逐漸成為當地的特色農產品代表。


            【種植環境】

            地理優勢:晴隆縣地形復雜,多山地,擁有獨特的喀斯特地貌。這種地形為花椒樹的生長提供了良好的排水條件。例如,花貢鎮等地區的土壤以山地黃壤為主,土層深厚、肥力適中,非常適合花椒樹扎根生長。

            氣候適宜:晴隆縣屬于亞熱帶季風氣候,夏季高溫多雨,冬季溫和少雨。充足的陽光和適宜的降水,為花椒的生長提供了優越的氣候條件。光照充足使得花椒能夠充分進行光合作用,積累豐富的養分;而適量的雨水則滿足了花椒樹生長對水分的需求。


            【品種特點】

            九葉青:這是晴隆花椒的主要品種之一,因每片葉子通常有九片小葉而得名。九葉青花椒具有生長速度快、結果早、產量高的特點。其果實顆粒飽滿,顏色翠綠,麻味濃郁持久。無論是用于烹飪還是制作調味料,都能為菜肴增添獨特的風味。

            大紅袍:大紅袍花椒也是晴隆縣廣泛種植的品種。該品種的花椒果實較大,顏色鮮紅,麻味醇厚。大紅袍花椒的香氣濃郁,是制作花椒油、花椒粉等調味品的上乘原料。


            【產業發展】

            種植規模不斷擴大:近年來,晴隆縣積極推動花椒產業的發展,種植面積不斷增加。截至2024年,全縣已種植花椒7萬余畝,并且還在不斷擴大種植規模。

            企業與合作社帶動:當地引進了一些花椒種植企業和合作社,如晴隆縣玄德花椒產業發展有限公司等。這些企業和合作社采用“公司+合作社+農戶”的模式,帶動了當地群眾參與花椒種植。

            技術支持與培訓:為了提高花椒的產量和品質,晴隆縣積極邀請省農科院、貴州大學等機構的專家,到田間地頭為椒農傳授種植技術。同時,還開展了一系列的技術培訓活動,提升了椒農的種植水平。


            【產品加工與銷售】

            加工產業興起:隨著花椒產量的增加,晴隆縣的花椒加工產業也逐漸興起。一些企業將采摘下來的花椒進行烘干、拍籽、過篩、過濾、打包等加工環節后,制成花椒油、花椒粉等產品推向市場。這些加工產品不僅延長了花椒的產業鏈,還提高了產品的附加值。

            銷售渠道拓展:晴隆花椒不僅在貴州省內銷售,還遠銷到北京、上海、廣州等一線城市。同時,隨著電商平臺的發展,越來越多的晴隆花椒通過網絡銷售渠道走向全國市場。


            【經濟與社會效益】

            促進農民增收:花椒產業的發展為當地農民提供了更多的就業機會和增收渠道。農民可以通過土地流轉、在花椒基地務工、參與分紅等方式增加收入。據統計,花椒產業每年帶動農戶務工約5萬余人次,務工人員人均年收入約1.2萬元。

            推動產業結構調整:花椒產業的發展,改變了晴隆縣過去以傳統農業為主的產業結構,為當地經濟的發展注入了新的活力。同時,花椒種植還具有一定的生態效益,能夠防止水土流失,改善生態環境。


            貴州黔西南晴隆花椒以其獨特的品質和良好的發展前景,成為了晴隆縣的一張亮麗名片。未來,隨著產業的不斷發展壯大,晴隆花椒有望為當地經濟的發展做出更大的貢獻。遠方的朋友們,如果有機會,一定要品嘗一下晴隆花椒,感受它的獨特魅力。

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