《德江復興豬：地方優良豬種的獨特魅力》
德江復興豬是貴州省銅仁市德江縣的特產，于2019年獲得原中華人民共和國農業部農產品地理標志登記保護。以下是關于德江復興豬的詳細介紹：
1.品種特征：
外貌獨特：德江復興豬是一種黑白相間的豬種，以“六白”（四蹄指部、額心、尾尖為白毛）為主要特征，毛色全黑而皮膚潤紅，當地老百姓習慣稱其為“青毛通花豬”。這種獨特的外貌使得復興豬在眾多豬種中具有較高的辨識度。
體型適中：復興豬體型大小適中，頭大小也較為適中，耳大下垂，嘴長而直，背腰微凹，腹大下垂。其體態特征既保證了一定的生長速度，又具備了較好的適應能力。
2.產地環境：德江縣的自然生態環境優美，為復興豬的生長提供了得天獨厚的條件。德江縣位于貴州省東北部，境內有烏江等河流流經，水資源豐富，且森林覆蓋率較高，空氣清新，土壤肥沃。這種良好的生態環境使得復興豬能夠在自然、健康的環境中生長，從而保證了其肉質的優良品質。復興豬的地域保護范圍為銅仁市德江縣所轄復興鎮、合興鎮、煎茶鎮、平原鎮、楠桿鄉、堰塘鄉、錢家鄉、龍泉鄉、沙溪鄉、荊角鄉共計10個鄉（鎮）116個行政村（社區），地理坐標為東經108°03′26″～108°38′36″，北緯28°00′01″～28°23′16″。
3.生長特性：
早熟：復興豬具有早熟的特點，生長發育速度較快，能夠在較短的時間內達到出欄標準，這對于養殖戶來說可以降低養殖成本，提高養殖效益。
哺育率高：母豬的哺育能力較強，產仔數較多，且仔豬的成活率較高。這使得復興豬的種群數量能夠得到較好的保障，也為養殖戶提供了穩定的收益來源。
4.肉質品質：復興豬的肉質味美，內含有人體所需的微量硒鋅元素，是當前大眾所追求的特色、優質、生態、安全的理想肉食產品。其肉質鮮嫩多汁，口感細膩，無論是用來燉煮、燒烤還是制作其他豬肉制品，都具有獨特的風味。
5.歷史淵源：德江復興豬有著悠久的歷史，在《思南府志》《中國地方豬品種志》《貴州省畜禽品種志》《中國畜禽遺傳資源志·豬志》等文獻中均有記載。早在1956年2月，專署畜牧獸醫工作組（隊）就組織地、縣畜牧技干對復興豬進行了品系調查。在1977年的普查中，復興豬被統入黔北黑豬范圍。1979年貴州省畜牧科研所的育肥對比試驗中，復興豬的日增重、抗病力、飼料報酬等皆名列第一，且以耐粗性和抗病力強而著稱。
6.產業發展：近年來，德江縣對復興豬的養殖產業給予了高度重視，通過政策扶持、技術指導等方式，推動了復興豬的規模化、標準化養殖。同時，積極開展復興豬的品牌建設，提高了其市場知名度和競爭力。如今，德江復興豬不僅在當地市場受到歡迎，還逐漸走向了周邊地區乃至更廣闊的市場。
