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          1. 【當(dāng)前位置】 貴州特產(chǎn)導(dǎo)航   遵義市特產(chǎn)   習(xí)水黔北麻羊

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            習(xí)水黔北麻羊

            時(shí)間:2016/3/31 來源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

            黔北麻羊是貴州喀斯特地區(qū)獨(dú)特的地方優(yōu)良山羊品種,主要分布在習(xí)水縣及相鄰的仁懷、市赤水市,中心產(chǎn)區(qū)的習(xí)水縣存欄20余萬只。2011年,習(xí)水縣被國家農(nóng)業(yè)部授予肉羊標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。近年來,隨著羊肉菜肴越來越受歡迎,市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求量也越來越大。

            黔北麻羊

            黔北麻羊?qū)俣堂推と饧嬗蒙窖颍w質(zhì)結(jié)實(shí),胸寬深,背腰平直,頸部粗壯,被毛有荼褐色和淡褐色兩種,有黑色背線和黑色頸帶,幼年羊被毛色淺,成年毛色變深。黔北麻羊屠宰率為56.6%,產(chǎn)肉性能好,繁殖率高,抗病力強(qiáng),適應(yīng)山區(qū)粗放飼養(yǎng),具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?

            黔北麻羊?qū)Ξ?dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性,具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、合群性好、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、性情溫順、繁殖率高、體型大等特點(diǎn),其肉質(zhì)香嫩鮮美、無膻味、皮張品質(zhì)好更是獨(dú)具一格,深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛,1986年被列入《貴州省畜禽品種志》和省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄,2009年列入國家級(jí)遺傳資源名錄(農(nóng)業(yè)部第1278號(hào)公告)。 重點(diǎn)分布在習(xí)水縣溫水、良村、東皇、仙源、雙龍、回龍、馬臨、隆興、永安、民化、土城等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 全縣存欄24萬多只,出欄16萬多只。

            2013年,遵義市畜禽品種改良站申報(bào)的“黔北麻羊”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評(píng)審,實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

            黔北麻羊劃定的產(chǎn)地地域保護(hù)范圍:貴州省仁懷市、習(xí)水縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°50′20″~106°44′30″ ,北緯27°33′30″~28°20′15″。


            黔北麻羊?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。


            黔北麻羊的養(yǎng)殖,可以放牧散養(yǎng),也可以圈養(yǎng)舍飼。山區(qū)宜夏放高崗、秋放坡、冬春宜到山窩窩。牧草隨地勢(shì)高低,氣候變化而先后枯萎,這樣羊群可長(zhǎng)年吃到青綠牧草且高崗夏秋涼,山窩冬春暖,宜牧。至于深山老林,因草少樹深野獸多,病源也多,不宜入內(nèi)放牧。在農(nóng)村黔北麻羊吃的青草是比較豐富的。一般包括自然生長(zhǎng)的野生牧草和人工種植的牧草。對(duì)于放牧面積狹小,青草資源緊缺的農(nóng)村則采取人工種植牧草來飼養(yǎng)。人工牧草,如hn-mc苜蓿、hn-mc沙打旺、hn-mc墨西哥玉米草、hn-mc皇竹草等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較一般野草高,所以目前很多農(nóng)戶也開始種草養(yǎng)羊。對(duì)于完全舍飼的黔北麻羊,在飼養(yǎng)過程中,一定要有充足飼草和搭配配合精料,尤其每天應(yīng)有青草搭配飼喂,清潔飲水不斷。黔北麻羊的疾病防疫管理方面,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匮虿〉牧餍刑攸c(diǎn),堅(jiān)持“防重于治”的飼養(yǎng)原則,有計(jì)劃地對(duì)羊群進(jìn)行藥物預(yù)防和免疫接種,防止傳染病和寄生蟲病的發(fā)生,要定期驅(qū)蟲。3-4個(gè)月一次,病羊及時(shí)隔離。

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