張家牛肉燒臘又名生肉脯,具有紫紅透亮,鮮美可口,鹵香獨特,余味悠長,久負盛名的品質特點,并是回民每年“古爾邦”“爾代”“圣祭”三大節日的必備祭品。張家牛肉燒臘加工選料精良,加工工藝考究,制作精細,高溫消毒嚴密,絕不添加任何對消費者身體有害的物質。
正安張家牛肉燒臘(圖)
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