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          1. 【當(dāng)前位置】 貴州特產(chǎn)導(dǎo)航   遵義市特產(chǎn)   遵義牛奶

            特產(chǎn)庫(kù)
            生態(tài)醬酒·今生是你

            遵義牛奶

            時(shí)間:2024/12/3 來(lái)源:貴州特產(chǎn)指南 作者:黔小子

            遵義牛奶:皇氏集團(tuán)遵義乳業(yè)有限公司旗下的品牌,其前身為遵義市乳制品有限公司的 “遵義” 牌牛奶。該品牌具有66年歷史,企業(yè)通過(guò)融合遵義資源稟賦創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品,依托全自動(dòng)化乳品加工基地和生態(tài)牧場(chǎng),保障產(chǎn)品品質(zhì)和全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng),讓這一老字號(hào)品牌重新煥發(fā)生機(jī),成為深受遵義人喜愛(ài)的本地牛奶品牌。

            遵義,這座充滿紅色文化與獨(dú)特魅力的城市,不僅有著豐富的歷史底蘊(yùn),還孕育了許多令人稱贊的特產(chǎn),遵義牛奶便是其中之一。


            【品牌歷史】

            遵義牛奶誕生于1956年的紅色之都貴州遵義,至今已有66年的歷史。其品牌前身是遵義市乳制品有限公司的“遵義”牌牛奶,后與皇氏集團(tuán)共同出資成立皇氏集團(tuán)遵義乳業(yè)有限公司,在傳承老品牌的基礎(chǔ)上,不斷發(fā)展創(chuàng)新,讓這一具有深厚歷史底蘊(yùn)的本土品牌重新煥發(fā)生機(jī)。


            【生產(chǎn)企業(yè)】

            皇氏集團(tuán)遵義乳業(yè)有限公司作為遵義牛奶的生產(chǎn)企業(yè),是貴州省知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)之一,也是貴州省最早實(shí)行“公司+基地+農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的乳品企業(yè),更是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司以高端化、智能化、綠色化為發(fā)展方向,建設(shè)了“5年技術(shù)領(lǐng)先,10年不落后”的全自動(dòng)化乳品加工基地,擁有18條全自動(dòng)化生產(chǎn)線,可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬(wàn)噸的產(chǎn)能,年產(chǎn)值達(dá)2億元。


            【奶源與養(yǎng)殖】

            企業(yè)投資1.2億元在銅仁市德江縣復(fù)興鎮(zhèn)建設(shè)奶牛牧場(chǎng)基地,培育了2000多頭健康好奶牛。該牧場(chǎng)采用國(guó)際先進(jìn)的水床奶牛養(yǎng)殖模式,配備紅外線發(fā)情智能監(jiān)測(cè)、精準(zhǔn)育種、精準(zhǔn)上料的數(shù)字化管理系統(tǒng),以及國(guó)際領(lǐng)先水平的50位轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶系統(tǒng),確保奶牛的健康和奶源的優(yōu)質(zhì)。同時(shí),按照“奶牛養(yǎng)殖-牛糞發(fā)酵-牧草種植”循環(huán)農(nóng)業(yè)和“牧草種植-奶牛養(yǎng)殖-牧區(qū)觀光-乳品消費(fèi)”生態(tài)畜牧發(fā)展模式立項(xiàng)建設(shè),實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展。


            【制作工藝】

            遵義牛奶的制作過(guò)程嚴(yán)格把控,從原奶的驗(yàn)收、凈化、投料、生產(chǎn)到包裝、檢驗(yàn)、出庫(kù),全過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化集成生產(chǎn),并經(jīng)過(guò)2-6℃全程冷鏈運(yùn)輸,最大程度地保留了每一滴營(yíng)養(yǎng)。企業(yè)借助MES系統(tǒng)(中央控制系統(tǒng))讓關(guān)鍵工序設(shè)備數(shù)字化率達(dá)100%,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的智能化、自動(dòng)化預(yù)警,將產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度提高到極致,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。


            【產(chǎn)品種類】

            遵義牛奶產(chǎn)品豐富多樣,涵蓋了巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳以及發(fā)酵乳等各類液態(tài)乳制品,共有10大系列70余個(gè)品種。無(wú)論是純牛奶、酸奶,還是谷粒酸奶等特色產(chǎn)品,都深受消費(fèi)者喜愛(ài)。


            【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            遵義牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、鈣、磷、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分,還含有一定量的脂溶性維生素以及人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸。其中,蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,生物學(xué)價(jià)值高,與熱量的比例合理,能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng),且不會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的熱量攝入。牛奶中的鈣含量豐富且易于吸收,磷、鉀、鎂等物質(zhì)的搭配也十分合理,有助于增強(qiáng)骨骼和牙齒,減少骨骼萎縮病的發(fā)生。此外,牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕,對(duì)皮膚健康有益。

            【市場(chǎng)銷售】

            如今,遵義牛奶不僅在遵義本地占據(jù)重要市場(chǎng)份額,還憑借其優(yōu)良的品質(zhì)和不斷提升的品牌影響力,逐漸走出貴州,市場(chǎng)觸角向四川、重慶、湖南、廣西等地延伸,受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。


            遵義牛奶作為遵義的特產(chǎn)之一,承載著遵義人的情感與記憶,也展現(xiàn)了遵義在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和食品工業(yè)發(fā)展方面的成果。它以其悠久的品牌歷史、優(yōu)質(zhì)的奶源、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、豐富的產(chǎn)品種類和良好的市場(chǎng)口碑,成為了遵義的一張亮麗名片。相信在未來(lái),遵義牛奶將繼續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)優(yōu)良品質(zhì),為更多人帶來(lái)健康與美味。


            “遵義”牌牛奶對(duì)于遵義人來(lái)說(shuō)是最熟悉不過(guò)的本地牛奶品牌,很多遵義人從小喝著遵義牛奶長(zhǎng)大。2016年,遵義市乳制品有限公司與上市企業(yè)皇氏集團(tuán)共同出資成立皇氏集團(tuán)遵義乳業(yè)有限公司。自此,“遵義奶”以嶄新形象重回遵義人身邊。但與過(guò)去不同的是,這杯“遵義奶”插上了“智慧”翅膀,實(shí)現(xiàn)了加速發(fā)展。


            皇氏集團(tuán)遵義乳業(yè)有限公司,地址:遵義市醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。

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