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          1. 【當前位置】 貴州旅游指南 貴陽市旅游 開陽馬頭寨(土司古寨)

            黔省游-貴州旅游指南
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            開陽馬頭寨(土司古寨)

            時間:2024/11/23 來源:貴州旅游指南 作者:黔省游

            馬頭古寨是一個以布依族為主的少數民族聚居地,坐落在山清水秀的清河岸邊一座小山山腰上,寨內古樹參天,道路、民居依山就勢而建,井泉汩汩,民風淳樸,自然天成。

            開陽馬頭寨

            【景區位置】

            馬頭寨位于貴州省貴陽市開陽縣禾豐鄉,地處山清水秀的清河岸邊的小山山腰上,其地理位置優越,周邊交通便捷,距離開陽縣城28千米,距貴陽市中心區40千米。


            【主要景點】

            古建筑群:寨內有元明清建筑90多棟,大多始建于明清時期,是漢族與布依族文化有機融合的典范。房屋多采用漢族民居穿斗抬梁式懸山青瓦頂木結構,裝修頗具特色,如在左廂前外側建八字朝門,在堂屋大門外加飾腰門,窗戶和樓上走廊多飾有“萬”字圖案等。

            總管府遺址:位于后山最高處,元明時期的靖江路總管府和底窩總管府曾設于此,歷時三百余年,基礎為元朝建造,房子是明朝建的,周圍有高坎、寨墻、大朝門、大街壩等遺跡。

            興隆寺:源于明朝中期,毀于明末,后于康熙乾隆盛世末重建,為宋涂二姓共建,供奉祖先。咸同亂時又毀,現存建筑乃光緒二年第三次修造。

            紅軍標語:七大爺宋榮宗,八大爺宋榮昌兩大三合宅院,均用條石和古磚砌成院墻,密封整個宅院。內分主宅、長工宅、家丁宅,氣勢比較宏大,門窗雕龍畫鳳(文革是被破壞),田園千畝。其它三合四院大同小異。唯獨宋樂玲宅三合院,有二十多條紅軍標語,是珍貴的革命文物。古寨內還有豐富的紅軍革命文化遺跡。1935年4月初,中央紅軍一、三軍團長征途中經過開陽縣禾豐鄉,在馬頭寨等處留下了眾多紅軍標語,至今仍存“紅軍是工農的軍隊”等數十幅標語。


            【周邊特色美食及傳說】

            開陽“跳龍門”:在開陽的眾多美食中,有一道源于馬頭寨的“跳龍門”,這道菜的背后有著一段有趣的傳說。傳說中,河南洛陽的伊河中流有“伊闕”即龍門,龍門未開時,河水被擋住形成大湖,黃河鯉魚聽聞湖美想去一探究竟,卻被龍門山阻斷去路,于是鯉魚們商議跳過龍門山,其中一條鯉魚自告奮勇率先起跳,雖歷經磨難,但最終躍過龍門山變成了紅尾龍,天神也被其感動打開了龍門。而在開陽的清龍河,這里產的巖殼鯉,魚尾色彩似馬頭寨后山的丹霞巖,恰似那躍龍門的黃河紅尾鯉魚,于是人們便以巖殼鯉為原料做出了“跳龍門”這道菜,寓意著美好與進取。其做法是先將一斤左右的活鯉魚宰殺洗凈,用鹽和料酒腌制,再準備好糟辣椒、白糖、姜末、蔥節、魚香菜、醬油、花椒粉、味精等調料,接著將魚裹上干淀粉入鍋炸至兩面金黃,然后留底油炒香姜末和糟辣椒等調料,加高湯放入炸好的魚燒制,燒透出香收汁勾薄芡,即可出鍋裝盤。這道菜形態完整,汁濃味厚,色澤鮮亮,酸香微辣,不僅美味可口,更蘊含了深厚的文化意韻,無論是紅白喜事、年節祭祀還是家宴宴客等場合,“跳龍門”都是必不可少的一道菜,承載著人們“年年有余”的美好愿望。

            開陽何家會砂鍋粉:開陽的特色小吃之一,砂鍋粉以其獨特的烹飪方式和豐富的配料,如肉沫、蔬菜、豆腐皮等,煮出的粉條口感爽滑,湯汁濃郁,味道鮮美。

            開陽富硒小花魚:開陽地區的富硒土壤孕育出的小花魚,肉質鮮嫩,營養豐富。經過簡單的烹飪,如清蒸或紅燒,就能品嘗到魚肉的原汁原味,鮮香可口。

            開陽豆花牛肉:將鮮嫩的豆花與牛肉搭配在一起,牛肉切成薄片,在滾燙的豆花湯中涮煮后,蘸上特制的調料,豆花的嫩滑與牛肉的鮮美相互交融,口感豐富.

            開陽酸菜魚:以酸菜和魚為主要食材,酸菜的酸味恰到好處,能夠去腥提鮮,魚肉則鮮嫩多汁,酸辣開胃,是一道深受喜愛的家常菜。

            開陽糟辣全魚:選用新鮮的魚,搭配上當地特色的糟辣椒進行烹制,糟辣椒的酸辣味滲透到魚肉中,使魚肉更加入味,味道獨特,讓人回味無窮.


            【門票價格】

            免費


            【網絡點評】

            正面評價:

            古建筑很有特色,保存較為完好,能讓人感受到濃厚的歷史文化氛圍,仿佛穿越回了古代,是了解土司文化和布依文化的好去處。

            環境優美,寨子里古樹參天,宅前田園與居民融為一體,形成了“天人合一”的優美環境,非常適合休閑度假和拍照留念。

            具有教育意義,特別是紅軍標語等革命文物,為人們提供了一個了解革命歷史的生動教材。

            其他評價:

            開發程度不夠,旅游配套設施不夠完善,如餐飲、住宿等選擇較少,給游客帶來了不便。

            宣傳力度不足,導致很多人對馬頭寨并不了解,游客數量相對較少,景區的知名度有待提高。

            部分古建筑的維護和保護工作還需加強,存在一些房屋老化、破敗的現象,影響了整體的觀賞效果。


            【文化特色】

            有關文物工作者對馬頭古寨進行考察后,認為馬頭寨古建筑群具有鮮明的地方特點和民族特色。古寨內存元明清建筑90多棟,除少部分為元代和民國建筑外,大多始建于明清時期,歷經數百年風風雨雨,又不時戰火紛飛,馬頭寨古建筑群能大多保存至今,實屬罕見。馬頭寨古建筑民居是漢族與布依族文化有機融合的典范,大多房屋采用漢族民居穿斗抬梁式懸山青瓦頂木結構,但裝修則頗具特色,如在左廂前外側建八字朝門,在堂屋大門外加飾腰門;在窗戶和樓上走廊多飾有“萬”字圖案,布依族人解釋為代表“水車花”或“螃蟹花”,表示對水文化的崇拜,與漢族建筑裝飾不大相同。與此同時,在門、窗裝飾中又大量吸收了傳統漢文化中象鼻、二龍搶寶、雙鳳朝陽、福祿壽、桃等吉祥圖案。


            馬頭寨作為一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方,非常值得大家前來游玩。在這里,你可以領略到獨特的土司文化和布依風情,品嘗到地道的開陽美食,相信一定會給你留下難忘的回憶。

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