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          1. 【當前位置】 貴州旅游指南 銅仁市旅游 沿河峽門口

            黔省游-貴州旅游指南
            生態(tài)醬酒·今生是你

            沿河峽門口

            時間:2015/10/8 來源:貴州旅游指南 作者:銅仁微報

            峽門口


            峽門口位于沿河土家族自治縣中界鄉(xiāng)境內(nèi),距縣城20公里,主要有穿洞朝陽、峽門飛瀑、五指奇峰等景點。

            穿洞朝陽位于峽門口水庫大壩左側(cè)的大龍坡,因洞穿山而過得其名。洞口自然天成,寬約8米,高近9米,長20多米,橫穿山梁兩端,洞頂鐘乳垂懸,洞底石筍林立,洞壁有若干互通小洞,干爽透氣。

            峽門飛瀑,因其狹窄谷深而得名。青山峽谷之間,白云藍天之下,一掛銀白的瀑布從天而降,不比“飛流直下三千尺,疑是銀河落九天”的廬山瀑布遜色。小溪從峽谷中流淌而出,清澈可鑒,溪深魚肥,以甲魚、黃臘丁最多,撈嘴魚、母豬殼、七星魚、螃蟹等應有盡有。

            五指奇峰素有“峽門一絕”之稱,整面山有五條深度相當、長短不齊的山溝,中間長,兩邊短,形如一直碩大的右手平壓在沙堆留下的指印,蔚為奇觀。從巔峰一絲細流飛濺而下,先成絲,后成珠,幾經(jīng)碰撞,到達庫中已化為陣陣雨霧。


            【獵人與穿洞傳說】


            穿洞最早是一個獵人在追捕野羊時偶然發(fā)現(xiàn)的,被擊中的野羊鉆進穿洞中,他本以為野羊已經(jīng)成為甕中之鱉,正要入洞捕捉,突然從洞內(nèi)躍出八只碩大的野羊,居高臨下,虎視眈眈。獵人被那陣勢嚇得落荒而逃。從此,他發(fā)誓不再打獵,還告誡兒孫們說,山里野羊成了仙,千萬不要再去打。后來,“大躍進”時期大煉鋼鐵,周圍的原始森林被砍伐一空,穿洞才真正顯示在人們面前。



            美食推薦


            豆豉炒臘肉

            主料:豬臘肉250克。

            輔料:干豆豉25克;蒜苗、芹菜節(jié)適量。

            調(diào)料:菜油、味精、料酒各適量。

            制作過程:

            1.臘肉燒好,用溫熱水泡,刮洗凈,煮熟,切成20×30厘米的薄片。芹菜莖切節(jié)。

            2.凈鍋上火,下少許菜油燒熱,下臘肉入鍋翻炒,直至肉皮開始卷起,放入豆豉,加味精、蒜苗、芹菜翻炒均勻即可。

            技術要領:臘肉皮要先煮熟軟,干豆豉要加少許水燜片刻,使豆豉酥軟進味。


            (摘編自《銅仁百味》)

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