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          1. 問 題
            貴陽哪里有正宗的重慶火鍋?
            [詳細描述]貴陽哪里有正宗的重慶火鍋? 相關附件:
            問題補充:

            提問者:旅行(級別:黔中學生) 懸賞分:0分 回答數:1 瀏覽數: 日期:2014/8/4 17:53:31
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            重慶礦火鍋】環境時尚 菜品豐富

            剛開業不久,在人流量巨大的亨特國際廣場二樓。是Loft風格的裝修,包房是半封閉的,感覺空氣不悶又有私密性。做舊的裝飾復古又時尚,與亨特的風格很吻合。鍋底是特別平坦的鐵鍋,客人使用的筷子也特別長。最推薦的是干貢菜,煮透以后香脆可口,似乎還有甜味。特色菜品豐富,鹵腸子蘸辣椒面也很不錯。

            地址:南明區亨特國際城市廣場二樓

            電話:82209666

            擂神重慶老火鍋】原汁原味 湯底特制

            身處喧鬧的環南巷菜場,環境普通,但從重慶來到貴陽不到一年,已俘獲大批吃貨。大坨牛油和干辣椒,澆上特制湯底,辣味勁道,從鍋底到油碟,全部從重慶而來,保證客人吃到的是真正原汁原味的重慶老火鍋。推薦他家的擂神發魷魚、發魷魚是主人祖傳秘制而成,香脆有嚼勁。

            電話:85596262

            地址:貴陽南明區環南巷41號(近青云路)

            重慶王問】環境幽靜 鍋底醇厚

            敞亮的空間、明亮的燈光、暗色調的裝修,環境幽靜。紅亮的鍋底香氣誘人。辣的口感層次豐富,口感溫潤香醇,熬制的牛油和底料濃稠,讓鍋底吃起來特別香濃。最有特點的是腌制的牛肉片,有點成都串串的味道。

            電話:85209777

            地址:大十字獅子橋旁(原公安廳招待所)

            重慶光頭老火鍋明亮簡潔 辣味溫和

            紅色的桌椅布,彩色的掛燈,落地的玻璃窗,光頭老火鍋的裝修明亮簡潔,客人也以年輕人居多;疱伣涍^貴陽的師傅改良,辣味溫和,類似單人小火鍋。

            電話:85256665

            地址:云巖區文昌北路140號

            味滕四海口碑老店 味道如一

            老牌火鍋店。就是曾經的小天鵝重慶火鍋改名而來。不過廚師團隊還是原班人馬,很多客人慕名來這里吃回憶,重溫經典的子母鍋、紅湯鍋,紅木板的隔斷,鏤空裝飾的窗欞,店堂復古喜慶。值得推薦的菜品有脆爽的鮮品毛肚和現炸現賣的酥肉。

            電話:86831289

            地址:貴陽市環城北路152號

            重慶劉一手火鍋連鎖品牌 底料正宗

            進軍貴陽近十年的大型火鍋連鎖店,廳堂簡潔氣派,可容納42桌,特別熱鬧。底料和原材料都是標準化的生產,味道保持水準,來自重慶的老師傅炒料,牛油等原料也都來自重慶,保證味道的純正。招牌劉毛肚,選用的是脆嫩的黃牛毛肚,火鍋口味偏香辣。

            電話:86570666

            地址:貴陽云巖區城基路56號六福居B棟(近瑞源星城)

            城門老火鍋現兌鍋底 味道濃香

            這是家重慶老板在貴陽開的店,特色就是在顧客面前現場加工鍋底,依次放入花椒、板油、辣椒等等。用的是罐裝香油,品質保證。鍋底香醇濃郁,越吃越辣。老板鼓勵食客中午去吃,不用等位子還有折扣。

            地址:南明區玉廠路201號

            電話:85766416

            亂劈財老火鍋通宵營業 室外涼爽

            有臨街的木質涼棚,四面敞開非常涼快。夏天吹著涼風吃火鍋,降溫火辣兩不誤。調料是用大碗裝的,放在自制蘸水臺自己取用。最讓饕客大呼過癮的是,他家是24小時營業,半夜吃火鍋的感覺是怎樣的?可以體驗一下哦!

            地址:南明區富水南路富都大廈123號1-1#

            電話:88508777

            騰龍老火鍋老牌火鍋 麻辣味重

            在貴陽開了很多年,算是貴陽重慶火鍋的“拓荒者”了。老店在普陀路,后來又開了幾家新店,忠實的粉絲很多。湯底的辣味和麻味都比較重,深得重口味愛好者的喜愛。營業到半夜兩三點鐘,是夏天宵夜的好去處。

            地址:云巖區城基路83號

            電話:86578559

            重慶謝記老火鍋人氣超旺 辣味突出

            每天在虎門巷看謝記門口排隊等位,都會感慨那場面相當“壯觀”。從下午五點半開始,等位的人群差不多能持續到晚上十點!老板是從重慶加盟過來的品牌,鍋底的辣味突出,花椒也是外地采購,連四川人都覺得夠麻辣!

            地址:云巖區虎門巷22號

            電話:86775000

            重慶漆媽老土火鍋主題裝修 香辣鮮美

            裝修特別,墻上涂著革命標語、服務員穿著紅衛兵服裝。而這是店家公司打造的“主題火鍋店”之一,另外還有“武林外傳”主題的秘笈老土串串,都是用“漆媽”本人創制的鍋底衍生出來的。漆媽火鍋放入了醪糟,香辣的同時比較鮮美。小甜酒湯圓冰爽可口。

            地址:觀山湖區商業步行街千禧童游樂園旁

            電話:4112520

            蜀九香大牌火鍋 服務優良

            在西南地區都頗有聲譽的成都火鍋蜀九香,近期剛在貴陽開業,就已經大受追捧。店址就在以前的文昌南路“新添第一烤”,能容納50多桌。環境不錯,服務優良。鍋底很貴,一次性大鍋的鍋底需要花費88元。據很多食客介紹,味道比成都總店的更加麻辣,試營業期間有九折優惠。

            電話:85611122,

            地址:文昌南路116號(亨特城市廣場往大南門方向前行300米左右)

            傻江辣得過癮 鵝腸美味

            位于市中心的小十字,室內裝飾著瓦檐、墻上掛著蓑衣,新裝修的農家風。繼承重慶深巷老火鍋注重鍋底的傳統,搭配完整的干辣椒,辣到過癮,鍋底醇厚麻辣,越煮越香,味道偏咸。極品毛肚、寬厚大條的鵝腸和筷子般細的廣味香腸都是他家的特色菜品,老板是個很能侃的吃貨,有空還會上來跟你閑擺幾句重慶火鍋的正宗吃法。

            電話:85825793

            地址:中山東路49號(銳輝酒店旁)
            回答者:古倒 (級別:黔中學生) 日期:2014/12/30 6:17:55

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